当店のマフィンには甜菜糖、国産米ぬか原料の米油を使っています。
一部の焼き菓子には、バターも使用しております。
マーガリンや添加物の入った、安価でも美味しいお菓子はあると思われる方もおられます。それでも小さなお子様やアレルギーで悩む方にも安心して美味しいお菓子を食べて頂きたい想いで材料を選んでいます。
マーガリン、サラダ油など市販のお菓子に使われている安価な油脂にはトランス脂肪酸が含まれています。
米油でも安価で市販されているものは製法が違うため、トランス脂肪酸を含んでいます。
トランス脂肪酸は、いろいろな病気の原因になる悪玉コレステロールを増やし、さらに善玉コレステロールを減らしてしまい、トランス脂肪酸を取れば取るほど病気の原因を増やしてしまいます。
当店でも使用の米油にはトランス脂肪酸は含まれていません。
お店の名前に『笑み菓子』とつけた想いには、心も体も笑顔になってほしいという願いが込められています。
私たちの体は食べたものから作られていきます。美味しく食べる事ができても、体に悪い影響を与えてしまうものを食べ続けていては将来的に笑顔を減らしてしまいます。
安心して食べて頂きたい、お菓子から人へ、人から人へ笑顔を広げたい、そんな想いでお作りしているお菓子たちを楽しく食べて頂けたら幸いです。